OVER ONS
ZONDER TWIJFEL DE BESTE LOCATIE!
Bij Absoluut is alles mogelijk Wij bieden u een prachtige locatie voor een onvergetelijk feest, tot in de puntjes verzorgd. Wij kunnen verschillende zalen voor u omtoveren tot dansvloer, tafelsetting, borrelcafé, dinerzaal of discotheek. Ook voor zakelijke gelegenheden bent u bij Absoluut aan het juiste adres. Vergaderingen, bedrijfspresentaties, diners of bedrijfsfeesten: wij zorgen voor de juiste setting en denken graag met u mee.
BIJ ABSOLUUT
WAT DOEN WE?
Absoluut haalt alles uit de kast om uw party of meeting tot een succes te maken! Bekijk een greep uit onze mogelijkheden op deze website of maak vrijblijvend een afspraak om de zalen te bezichtigen en de mogelijkheden te bespreken. Informeer voor onze zakelijke pakketten inclusief italiaanse lunch en/of diner
CONTACT
U kunt ons telefonisch bereiken op
(073) 553 0150
Of vul ons contactformulier in!
ETEN BIJ ABSOLUUT
INFO
Wij zijn geopend van woensdag tot en met zondag vanaf 12 uur.
Kijk op Bistro & Bar
Wist u dat Absoluut samenwerkt met “DAJE” dit is een Italian Bistro in Vught deze maakt voor ons dagelijks de panini en de Pinsa Romana.
Natuurlijk hebben we ook de vertrouwde gerechten op de kaart staan.
En heerlijke spaghetti en lasagne,s die ook vers worden gemaakt door onze vrouwelijke kok Enrica.
Let op we werken alleen met dagverse producten dus kan het helaas wel eens voorkomen dat iets op is.
Reserveer snel op 0735530150
Onze mogelijkheden
Benieuwd naar onze prijzen en/of onze evenementen? Klik hieronder op de juiste button voor meer info!
Party’s
Absoluut is dé locatie voor uw feest. Alles is mogelijk, van kreeft tot bitterbal. Klik hier voor al onze all-in pakketten.
Diner | Walking diner | Feesten & PartijenGroeps-barbecueCondoleanceMeetings
Ook voor uw zakelijke gelegenheid bieden wij u de perfecte locatie. Neem contact op voor meer informatie.
Meer informatieEvents
Absoluut organiseert regelmatig events voor jong & oud. Denk hierbij aan een bekende DJ of band of een themafeest. Ook organiseren we verschillende events rondom de Gestelse Kermis, de feestdagen en carnaval.
Houd onze event-pagina in de gaten voor meer informatie!
LUNCHKAART
LUNCHKAART
TOMATENSOEP 7,00
PANINI
De Panini is gemaakt van een typische, krokant en luchtig deeg uit Rome.
CAPRESE 11,00
(rucola,tomaat, mozzarella)
VEGETARIANO 11,00
(aubergine zongedroogde tomaat, rucola, pecorino)
BRESAOLA E PARMIGGIANO 11,00
(rucola, bresaola, parmezaanse kaas)
SALAME 11,00
(gorgonzola, salami, tomaat)
PROSCIUTTO E MOZZARELLA 11,50
(rucola, tomaat, mozzarella, prosciutto)
SALMONE 12,50
( burrata, gerookte zalm, rucola, aubergine)
CROCCHETTE 11,00
(2 Bourgondische kroketten)
INSALATA DI TONNO ITALIANA 11,00
(huisgemaakte tonijn salade )
CARPACCIO 12,00
(Rucola, parmezaanse kaas, truffelmayonaise, notenmix)
er dat we kennen als geen ander.
MAALTIJDSALADE
KIP 17,50
(honing mosterd dressing)
CARPACCIO 19,00
(parmezaanse kaas , truffeldresing)
BURRATA 17,50
(gegrilde perzik (parmaham + 5,00)
SALADE VIS 22,50
(gerookte zalm, huisgemaakte tonijn salade,
tempura garnalen, rivierkreeftjes)
Salades inclusief brood en boter
PINSA ROMANA
Margherita 14,00
Tomatensaus mozzarella
Toppings op de Margherita (2,00 per stuk)
• Proscuito
• Salami
• Nduja
• Gorgonzola
• Rucola
• Artichoke
• Aubergine
• Zucchini
• Ansjovis
Napoletana 14,00
Tomatensaus | ansjovis | kappertjes | oregano | knoflook
Caprese 15,00
Verse tomaat | verse mozzarella | truffelmayonaise
Friarielle e n’duja 17,50
Mozzarella | friarielli | n’duja (pittig) | parmezaan
VOOR BIJ DE BORREL
Borrelmaatjes 14 stuks 12,00
26 stuks 22,00
38 stuks 32,00
Bitterbal 12 stuks 7,50
Bourgondische bitterbal per stuk 1,30
Kaasstengels 8 stuks 7,50
Luxe kipnuggets 8 stuks 9,00
Breekbrood met dip 6,50
Mozzarella sticks 8 stuks 9,00
Tempura garnalen 5 stuks 11,00
Nachos met dip 11,00
Tortilla chips sweet chilli met dip (koud) 5,00
Bakje met olijven 5,00
Luxe borrelplank warme hapjes per persoon 13,50
vanaf 2 personen te bestellen
Met o.a. Reuze bitterbal, luxe kipnuggets, yakatorisate, mozzarella sticks, tempura garnaal.
Hollandse borrelplank per persoon 10,00
Vanaf 2 personen te bestellen
(o.a. bitterballen, kaasstengels, worst, frikandelletjes en kaasblokjes)
DINERKAART & DESSERTKAART
DINERKAART
VOORGERECHTEN
Breekbrood I dips 6,50
Bruschetta | 2 st 7,50
Italiaanse tomatensoep 7,00
Burrata I tomatentartaar 11,50
Carpaccio truffelmayo I parmozaanse kaas 13,00
Tonijn tataki | misosaus |zeewiersalade 14,00
Rivierkreeft cocktail 11,00
Tempura garnalen | dip | 5 stuks 11,00
Gyoza kip| teriyaki | 4stuks 12,00
Gerookte zalm | brioche 14,00
Mosselen 12,00
HOOFDGERECHTEN
Kabeljauw mediteraans 26,00
Schnitzel | citroen | piri piri saus 19,00
Kipsate stokjes | 2 stuks 19,00
Spare ribs 21,00
Inclusief frites en salade
MAALTIJDSALADE
Salade kip 17,50
(honing mosterd dressing)
Salade carpaccio 19,00
(parmezaanse kaas , truffeldresing)
Salade burrata 17,50
(gegrilde perzik (parmaham + 5,00)
Salade vis 22,50
(gerookte zalm, huisgemaakte tonijn salade,
tempura garnalen, rivierkreeftjes)
Salades inclusief brood en boter
PASTA
Lasagne bolognese 18,00
Lasagne vegetariana 18,00
Spaghetti bolognese 17,00
Spaghetti vegetariana 17,00
Spaghetti carbonara 17,00
Spaghetti met mosselen 22,00
PINSA ROMANA “PIZZA”
Margherita 14,00
Tomatensaus mozzarella
Toppings op de pizza Margherita (2,00 per stuk)
• Proscuito
• Salami
• Nduja
• Gorgonzola
• Rucola
• Artichoke
• Aubergine
• Zucchini
• Ansjovis
Napoletana 14,00
Tomatensaus | ansjovis | kappertjes | oregano | knoflook
Caprese 15,00
Verse tomaat | verse mozzarella | truffelmayonaise
Friarielle e n’duja 17,50
Mozzarella | friarielli | n’duja (pittig) | parmezaan
BIJGERECHTEN
Truffelfriet 8,00
parmezaanse kaas | 2 personen
Gemengde salade 5,00
DESSERTS
Huisgemaakte tiramisu cake 9,00
Tartufo | Italiaanse ijsbonbon 8,00
Tartufo | limoncello ijsbonbon 8,00
Dame blanche 8.00
Nougatine ijstaart van patisserie de rouw 9,50
Scroppino glas 9,00
Scroppino 1 liter (8 glazen ) 32,50
INFO
Wist u dat Absoluut samenwerkt met “DAJE” dit is een Italian Bistro in Vught deze maakt voor ons dagelijks de panini en de Pinsa Romana.
Natuurlijk hebben we ook de vertrouwde gerechten op de kaart staan.
En heerlijke spaghetti en lasagne,s die ook vers worden gemaakt door onze vrouwelijke kok Enrica.
Let op we werken alleen met dagverse producten dus kan het helaas wel eens voorkomen dat iets op is.
Reserveer snel op 0735530150
Maak kennis met onze Pinsa en panini.
Het lijkt op een pizza maar is net even iets anders.
Een pinsa is licht verteerbaar omdat het deeg langer rust dan piizzadeeg.
Ook zorgt de samenstelling van het deeg voor minder calorien en vet.
De pinsa’s bak je op 250 graden in de oven dit maakt de bodem lekker knapperig
BIJ ABSOLUUT
ONZE ZALEN
Absoluut stelt twee topzalen ter beschikking voor uw ideale feest! De complete zaak heeft een maximum van 500 personen! Benieuwd naar de andere opties? Kijk hieronder voor meer informatie!
De geschikte zaal voor uw huwelijksdiner, receptie, terras maar ook zeer geschikt voor kleinere feesten tot 120 personen!
Neem contact met ons op!
Heeft u vragen of wilt uw een afspraak maken? Bel of mail direct!
Sint-Michielstraat 1
5271AL Sint-Michielsgestel
Email : info@bijabsoluut.nl
Phone : (073) 5530 150
Bij geen gehoor kunt u bellen voor feesten en Partyen.
0620004241
( Dit nummer is niet voor telefonische verkoop bedoeld)
Openingstijden:
Party’s & meetings / condoleances 7 dagen per week
Bistro open :
woensdag t/m zondag vanaf 12 uur